Drink & Eetlokaal Proefverlof is een unieke plek aan het 2 e plein van De Blokhuispoort. Op ieder moment van de dag loop je hier binnen voor dat waar je op dat moment zin in hebt! Het gastvrije en vriendelijke personeel serveert met een glimlach de lekkerste taartjes, lunches, borrels en mooi opgemaakte borden met lokale ingrediënten.

De keuken van Proefverlof staat onder leiding van een van de beste koks van het Noorden: Willem Schaafsma. Doordat hij ook chef is van de keuken van Restaurant Eindeloos en Cafe de Bak, is het thema ‘no-waste’ perfect te realiseren.

Een mooie garnering met knolselderij bij Eindeloos, waar een klein stukje van de knol wordt gebruikt, zorgt voor een heerlijke knolselderijsoep bij Café de Bak en een lekkere salade bij Proefverlof.

Genieten van de kookkunsten van Willem en zijn team? Bekijk hier het menu en reserveer direct je tafel!