In onze grote keuken werken 9 koks waaronder chef-koks Willem & Feddy.
Zij zijn zeer ambiteus en werken alleen met de beste ingrediënten. Het opleiden en aansturen van de rest van het team is een passie die ze alle twee in zich hebben. 

Daan is begonnen in de afwas, leert steeds meer in de keuken en maakt nu alle desserts.
Wie ook steeds meer leert en de lekkerste gerechten maakt, is onze Tim.
Sem straalt passie uit en weet dit geweldig over te brengen in de heerlijke gerechten welke hij meegeeft, over een paar jaar zien we hem in de beste restaurants van Nederland.
Dan onze Souschef, dat is onze Marc uit Noord-Holland. Na een uitstapje bij 't Nonnetje ** weer terug op het oude nest met nieuwe ideeën. Hij geniet het meest van het bereiden van vis en vlees gerechten en doet dat als een echte vakman.